Wednesday, 30 January 2013

RESEPI KETAM MASAK KARI


BAHAN-BAHAN
  • 600 gm ketam 
  • 2.5 cm halia
  • 1 biji kelapa (sedikit diambil untuk digiling / tumbuk) 
  • 1 bungkus rempah kari daging 
  • 1 batang serai
  • 1 sudu besar minyak 
  • Garam secukup rasa
CARA MEMBUATNYA
  1. Ambil 2 sudu besar kelapa dan giling atau tumbuk sehingga lumat. 
  2. Tumbuk serai. 
  3. Hiris halia halus-halus. 
  4. Jerang periuk dan tumiskan rempah bersama kelapa yang digiling. 
  5. Masukkan santan dan kacau perlahan-lahan. 
  6. Masukkan ketam, serai, halia dan sedikit garam. 
  7. Masak hingga mendidih.

No comments:

Post a Comment