RESEPI SOTONG BAKAR BERSAMBAL
BAHAN-BAHAN
- 3 ekor sotong saiz besar-jgn potong
- Bahan kisar:-
- @6 ulas bawang merah
- @3 ulas bawang putih
- @1 in halia
- @1 batang serai
- @ 2 in lengkuas
- @4 sudu besar cili kering (ikut suka kalau nak lebih)
- @1/2 sudu teh ketumbar
- @1/2 sudu teh jintan manis
- @4 sudu besar butter/minyak
- @garam dan gula secukup rasa
- #boleh ditambah hirisan daun limau purut jika suka
CARA MEMBUATNYA
- Sotong dibersihkan. Biar seekor2. Perap dengan bahan kisar selama 15min.
- Letakkan sotong dan bhn2 perap diatas kertas foil dan bakar selama 20-30min atau hingga masak.
- Sudah masak, bolehlah dipotong2 dan hidangkan. Sotong ni siap dibakar dengan sambalnya, boleh juga dimakan dengan air asam
No comments:
Post a Comment